Programme

MenuA

Cœur de sucrine et filet de poulet émincé, vinaigrette légère à l’estragon et oignon frits

Pavé de saumon planché, sauce vierge et écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

Crumble pomme et banane, crème glacée à la vanille

Café

1 bouteille de vin pour 3 personnes (2 couleurs), eaux minérales plate et gazeuse

Menu B

Tartine chaude au chèvre, courgettes et tomates confites, mesclun de salade

Tempura de poulet, mayonnaise légère wasabi et citron vert, tian de légumes

Crumble pomme et banane, crème glacée à la vanille

Café

1 bouteille de vin pour 3 personnes (2 couleurs), eaux minérales plate et gazeuse

Véritable bruschetta, tartine grillée et brunoise de tomate et féta,

basilic frais et huile d’olive vierge

Demi-magret de canard rôti, jus corsé au thym

et tatin de légumes confits

Entremet aux trois chocolats

Café

1 bouteille de vin pour 3 personnes (2 couleurs), eaux minérales plate et gazeuse

Fin de la à soirée 3h30